傳統糧機的封閉篩米箱，曾是暗藏食品安全隱患的 “蒸籠”；一塊不銹鋼篩片，因為容易產生糊篩，成為稻谷加工的“卡脖子”難題。在武漢市江夏區，一家傳承了四十年的糧機廠里，“糧二代”黃如欠帶領團隊以“笨功夫”啃下了兩塊行業硬骨頭。

       從武漢江夏到孝感云夢的兩小時車程，只是黃如欠全年行程的縮影。作為武漢恒昌裕糧機公司總經理，他半數時間奔波于全國各大米加工廠，面對面搜集設備使用反饋。對糧機廠家而言，高效解決客戶痛點至關重要，黃如欠與技術團隊為此度過無數個 “5+2”“白+黑”的攻堅日夜。

        武漢恒昌裕糧食機械設備有限公司總經理 黃如欠：武漢恒昌裕糧機的前身是上世紀八十年代成立的武昌縣糧機廠，國產第一臺雙篩底谷糙分離篩就誕生于此，我們這一代糧機人無疑就是傳承歷史，接續未來的“糧二代”。

        今年45歲的黃如欠，大學畢業后就投身糧機制造行業，2009年，黃如欠進入這家有著輝煌歷史的糧機企業。如今，老工人調試設備的照片與24項專利證書并肩懸掛，見證著兩代糧機人從“第一臺”到 “每一臺”的匠心傳承。

      武漢恒昌裕糧食機械設備有限公司總經理 黃如欠：傳統白米篩它因為箱體是封閉的，它就會產生米溫，就會有水蒸氣的產生。水蒸氣的產生導致大米會在里面結塊，會產生一個霉變，影響食品安全。

       傳統白米篩的封閉箱體曾是糧食加工的 “隱形殺手”。連續加工產生的高溫蒸騰使大米吸水結塊霉變，既造成損耗又威脅糧食安全。黃如欠的破題之策是給加工設備裝上“呼吸系統”。

        武漢恒昌裕糧食機械設備有限公司總經理 黃如欠：為了提高大米的加工品質，我們加入了一套新吸風系統，吸風系統起到關鍵性作用的就是風機，我們從600多的風量一直選到差不多接近800。經過了上百次的試驗和驗證，包括冬天和夏天的驗證，最終我們選擇了370瓦660的風量。

        660的風量，一個看似簡單的數字，印刻著黃如欠和團隊奔波于大江南北的足跡。在東北零下20℃測冷凝、南方40℃車間驗散熱，歷經上百次試驗，黃如欠和團隊最終選定370瓦660風量的風機，將“蒸籠”改造成恒溫“空調房”，徹底解決了加工大米霉變的隱患。

        武漢恒昌裕糧食機械設備有限公司總經理 黃如欠：保證箱體內和室外的溫度是一致的，進而避免了水蒸氣的產生，更好的保證大米在箱體內不會結塊、霉變，提高了食品安全。

       攻克白米分級篩難題后，團隊又將革新的目光投向了谷糙分離篩。傳統430不銹鋼篩片在高強度加工中容易產生黑點和糊篩，影響分級效果與產量。

       武漢恒昌裕糧食機械設備有限公司總經理 黃如欠：為了防止篩片的糊塞，我們想調整篩片的不銹鋼的材質。不銹鋼的材質有上千種，南北方溫度也不一樣，我們找了很多種這個不銹鋼的材質，在南北方分別驗證。

        東北嚴寒中敲擊韌性，江南梅雨季觀察銹蝕。針對南北氣候差異，對使用效果產生的不同影響，黃如欠和團隊進行了不斷地嘗試和反復驗證。

         武漢恒昌裕糧食機械設備有限公司總經理 黃如欠：我們花了接近三年的時間進行選型，最終選擇了304不銹鋼，我們現在用304不銹鋼以后，它基本上就沒有了糊篩這個情況，保證它的篩分的工藝效果，產量也得到了進一步的保證。

       當304篩片在流水線上精準分選，當白米分級篩的“呼吸系統”吞吐新風，黃如欠這位“糧二代”用多年的攻堅證明：糧食安全的根基，永遠閃耀著科技與匠心交織的光芒。而守護“中國飯碗”，需要的不僅是肯下“笨功夫”的執著，還要有心系天下的情懷。

       武漢恒昌裕糧食機械設備有限公司總經理 黃如欠：這個不銹鋼較以前的430不銹鋼相比，成本每一片都增加了20多元。但是為了保證更好的工藝效果，我們覺得這個投入是值得的。

       如今，這家企業每年將15%的營收投入研發，11大項20小項產品矩陣覆蓋糧食加工全鏈條，設備遠銷全國30個省、自治區、直轄市，并隨中糧出口海外。黃如欠這個“糧二代”用匠心鍛造的“湖北智造”正守護著“中國飯碗”的安全。

       武漢恒昌裕糧食機械設備有限公司總經理 黃如欠：我們希望通過與時俱進的科技創新，生產出更多更好適應市場需求的糧機設備，充分展現荊楚好糧油的品質，保障糧食安全，助力荊楚糧油、江漢大米品牌走向全國，為打造新時代的“魚米之鄉”，貢獻我們“糧二代”的智慧和力量。

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